脍

脍相关字典

脍[kuài]字的成语

• 脍炙人口[kuài zhì rén kǒu]
  脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。 切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美一篇一咏,脍炙人口。——林嵩《周朴诗集》
• 炰鳖脍鲤[fǒu biē kuài lǐ]
  指珍美的馔食。
• 流脍人口[liú kuài rén kǒu]
  指（诗文等）被人广为传颂称美。
• 莼羹鲈脍[chún gēng lú kuài]
  莼：莼菜；脍：切得很细的肉。比喻怀念故乡的心情。

脍[kuài]字在开头的词语

• 脍截[kuài jié]
  割切。
• 脍残[kuài cán]
  即鲙残鱼﹐今通称银鱼。

脍[kuài]字在结尾的词语

• 杂脍[zá kuài]
  即杂烩。
• 庖脍[páo kuài]
  指脍﹑炙等佳肴。
• 缕子脍[lǚ zǐ kuài]
  食品名。以细切的鱼肉制成。
• 思脍[sī kuài]
  同“思鲈莼”。
• 菹脍[zū kuài]
  鱼肉酱。引申为杀戮。
• 屠脍[tú kuài]
  1.亦作“屠鲙”。 2.犹宰割。
• 脔脍[luán kuài]
  切成块的鱼肉。
• 炙脍[zhì kuài]
  1.烧烤切细的肉。亦指烹调。 2.犹脍炙。交口称誉。
• 脯脍[fǔ kuài]
  犹脯醢。
• 鲈鱼脍[lú yú kuài]
  南朝宋刘义庆《世说新语．识鉴》:“张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菇菜羹﹑鲈鱼脍，曰:‘人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵?’遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。”后因以“鲈鱼脍”为思乡赋归之典。
• 鲜脍[xiān kuài]
  1.亦作“鲜鲙”。 2.新鲜的切细的鱼肉。
• 缕脍[lǚ kuài]
  见“缕子脍”。
• 斫脍[zhuó kuài]
  见“斫鲙”。
• 油炸脍[yóu zhá kuài]
  即油炸果。
• 牛脍[niú kuài]
  切细的牛肉。
• 鱼脍[yú kuài]
  1.亦作“鱼鲙”。 2.生吃的鱼片。
• 水晶脍[shuǐ jīng kuài]
  见“水晶鲙”。
• 金齑玉脍[jīn jī yù kuài]
  谓精美的食物。
• 金虀脍[jīn jī kuài]
  见“金齑玉脍”。
• 砍脍[kǎn kuài]
  细切鱼肉。

脍[kuài]字在中间的词语

• 吴王脍余[wú wáng kuài yú]
  传说中的鱼名。