《饮膳正要》人参汤·

代酒饮。 顺气、开胸膈，止渴生津。

新罗参（四两，去芦，锉）橘皮（一两，去白）紫苏叶（二两） 沙糖（一斤）

上件，用水二斗，熬至一斗，去滓，澄清，任意饮之。