《本草求真》燕窝·

（原禽）补胃润肺滋肾燕窝（专入肺脾肾）。书中称为食物上品。及为补虚除痨之用。（考之本草不收。方书罕用。）

盖谓此物由于鸟衔海粉作窝。悬于石崖。得阳和风日之气而成者也。海粉本属寒咸。得鸟衔于风高之处而为甘平。洵可入肺生气。（肺处至高之处。）入肾滋水。（咸入肾。）入胃补中。（甘入脾胃。）俾其补不致燥。润不致滞。而为药中至平至美之味者也。是以虚痨药石难进。（咳吐红痰。每兼水糖煮食。）用此往往获效。义由于此。然使火势急迫。则又当用至阴重剂以为拯救。不可恃此轻淡以为扶衰救命之本。而致委靡自失耳。