《老年百病防治》2．白术猪肚粥·

原料：白术30克，槟榔10只，猪肚1只，粳米60克，生姜适量。

制作：洗净猪肚，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮去渣，取汁，用汁同米煮粥。

功效：补中益气，健脾和胃。适用于脾胃虚弱，消化不良，不思饮食，倦怠少气，腹部虚胀，大便泄泻不爽等症。