藏语音译，意为“炒面”。藏族人民传统食品。流行于西藏、青海、甘肃、云南、四川藏区。其制法：将青稞浸泡或烫洗后，焙熟、磨成面，亦有乾磨而成者。上等的要搓去青稞内皮，精细加工，旧时专供上层官员、活佛和大领主食用。专用青稞磨成的面，藏语称“乃糌”，意为“青稞糌粑”。在青稞中加豌豆、蚕豆”磨成的为混合糌粑，藏语称“毕散”。平时将糌粑储于盒内，外出时装入皮袋(藏语谓汤古)，食用时，将糌粑倒入木碗中，加酥油茶或盐茶、青稞酒、酸奶等拌和，用手捏成小团而食。贫苦农奴靠萝卜和野菜掺一点糌粑熬成粥(藏语称“土巴”)度日。甘南拉卜楞等藏族，有时将糌粑捏成勺形，内盛辣子和臊子做成糊状汤食用，此为《旧唐书》所载“凝妙为碗实羹酪并食之”遗风。
地名。中国历史上首都或陪都的建号。所在因朝代或时间不同而有异。我国少数民族建号南京的有：①渤海王国五京之一。大钦茂为王时(737—793)建，以地在渤海国南境，故名。故址在今朝鲜咸镜南道咸兴，但有在该
清代满族女文人。清宗室嘎公之女，袭封男爵珠亮妻，封一品夫人。嵩山、峒山母。著有《养易斋集》。
契丹建国后，官制分北、南，分治契丹本族与汉、渤海等族。其官称，除大量袭用汉官外，亦保留了部分契丹本语的官称。总汇见下表。详况分见诸条。契丹语名称相当汉职 (或职司)出 处于越建国前，掌部落联盟军政实权
汉西域车师后王。王莽始建国二年(公元10年)，广新公甄丰奉命出使西域，王因无力承担使者所需牛羊谷刍，偕其右将股鞮，左将尸泥支谋投匈奴。事为戊己校尉刀护知觉，应召验问，辞服，被杀于都护治所埒娄城。兄狐兰
意谓商头。又译胡岱达。原是清代喀什噶尔(今喀什)阿奇木伯克为管理至当地贸易的浩罕商人，派令其诚实可靠者负责管理其与内地商民公平交易的人。后浩罕伯克势力增强，遂逐渐干预呼岱达事务。自道光十三年(1831
即“载淳”(1844页)。
?—414南北朝时期柔然可汗。郁久闾氏。※诘归之子，可汗※社仑、※斛律侄。北魏神瑞元年(414)，趁斛律与北燕冯跋和亲时，挑拨斛律与大臣树黎、勿地延等的关系，挑起柔然内讧。与树黎共谋，令武士夜擒斛律，
?—344十六国时期前燕宗室、将领。字元邕。昌黎棘城(今辽宁义县西北)人。鲜卑慕容氏。辽东公慕容廆庶长子。骁武有雄才，获宠于父，受委重任，行师征伐，累有战功，威振周邻诸国;善抚下，爱儒学，为士大夫及将
官名。唐置，设于州、镇，掌文书。宋以后渐不用此名，独翰林之属尚相沿不改，书院秘阁设之，掌管图籍。西夏建国前李德明为夏州节度使，授宋朝降人何宽此职，掌总务。清代翰林院亦设，满、汉各1人，从九品。
珍奇饮料。历史上“蒙古八珍”(北八珍)之一。古代蒙古草原有成群野驼生存，被北方游牧民族猎获后，加以驯养、繁殖，取其乳作为饮料，滋补强身，且可作为治病良药。明代蒙古君主达延汗幼年丧父失母，身患痞疾，其养