奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
东北古代民族名。汉代肃慎的新称，三国和两晋有时亦称肃慎。区域较肃慎略有缩小，史载在夫余东北千余里，滨大海，南与北沃沮接，未知其北所及;约东至今日本海，西以黑龙江省呼兰河流域和张广才岭为边，南至吉林省敦
元明哈尼族土司。明属临安府。今属红河哈尼族彝族自治州红河县。唐归铁容甸部。元初，部长阿附(哈尼族)，世守兹土，隶元江路。明洪武十五年(1382)，授正长官，世袭。改隶临安。治今云南红河县东南下亏容。其
南北朝时期鲜卑薛干部首领。《晋书·赫连勃勃载记》作“他斗伏”，一说即《魏书·薛野䐗传》之“达头”。原居于三城(在今陕西延安市东南)。北魏登国六年(391)，铁弗匈奴首领刘卫辰败亡后，率部
金大臣。又作阿勒根窊产。本名窊合山。女真族。阿勒根氏。好学，通吏事。天会十四年(1136)，选充尚书兵部孔目官，历任尚书省令史、右司都事、大理丞、会宁少尹、同知会宁府事、尚书吏、礼部郎中。贞元二年(1
县名。在青海省东北部、湟水和大通河汇流地区，邻接甘肃省。先秦乃羌戎之地。秦为陇西郡辖境的西北塞外。汉属允吾、浩门2县。隋属湟水县。唐永徽年间(650—655)，分属龙支、湟水和米川3县，后归吐蕃。宋归
东晋南北朝时期北方部落名。亦作阿大干、阿若干、阿薄干等。源于鲜卑族。原游牧于阿步干山(今甘肃皋兰县南50里)，依山为号，并以为姓氏，首领称“大人”。柔然汗国兴起后，成为柔然的一个部，部分入吐谷浑，有少
?——1234金末将领。又作兀林答胡土、忽林答胡土。女真族。乌林答氏。正大八年(1231)以破虏都尉戍潼关，奉命援汴京(今开封)，师至偃师，闻蒙古军已渡河，率部上少林寺，夺据太平顶御寨，纵军劫掠居民，
藏族部落名。为“羌日六部”之一。在西藏那曲县境内。“桑雄”藏语音译，意为“广阔平原”。下辖阿巴、托如、玛尔庸、苏尔巴、森巴、扎江、森巴达孜玛、甘丹、赛东9个小部落，故称“桑雄格尔雄古”即“桑雄九部”。
明神宗时期涉及内外民族关系的三次大规模军事行动。(1)万历二十年(1592)二月，先后任明宁夏副总兵的蒙古人哱拜、哱承恩父子因从征蒙古有功未得升赏，反遭巡抚党馨等人的排挤虐待，遂起兵反明，攻占宁夏(今
珞巴族阿帕塔尼部落方言音译。旧时供氏族祭祀用的小屋。由有一定联系的2个或3个氏族共同使用。珞巴族风俗。流行于西藏自治区西巴霞曲流域。凡氏族内的重要宗教活动都在此举行。凡战争胜利品，在没作最后处理前，均