奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
西夏佛教洞窟。位于甘肃武威县张义乡下西沟岘山中。人工挖成，有门，内有抹白灰泥的佛座和小土塔等。1972年1月被采药材群众发现，保存下来的西夏文物近百件。其中有西夏文印本佛经、佛画、发愿文、《杂字》，西
见“萨刺德”(2007页)。
书名。蒙古语称“额尔德尼·额利赫”。蒙古编年史。喀尔喀蒙古土谢图汗部左翼后旗协理噶尔丹台吉编著。成书于道光二十一年(1841)。该书记载了哲布尊丹巴呼图克图一世及其以前十五世的佛事活动。除叙述蒙古一般
见“阿布都鲁素”(1231页)。
衙署。钦差镇守辽东总兵官。钦差巡抚辽东地方都察院都御史、钦差镇守辽东太监共同听政的衙门。正统至成化间(1436—1487)称“镇东堂”。嘉靖(1522—1566)时改称“会府”，设于广宁(今辽宁省北镇
①鸭绿江、讷殷、朱舍里3部的总称。属明代建州女真。又称长白山三路，其地南至浑江与鸭绿江会合处，北至松花江上源头道江一带，跨越长白山南北，分属今辑安、临江、塔甸、靖宇、桦甸、安图诸县地。明万历十九至二十
河西回鹘驻牧于贺兰山(今宁夏境)地区的一部。见“河西回鹘”(1507页)。
书名。两粤山水民俗民族志。不分卷(一作3卷)。清张心泰(江苏江都人，汉族)撰。约成书于光绪八年(1882)。篇幅较大，内容记述两粤山川、名胜、物产、民俗、民族等。记贺县的瑶族、广西土司地区的壮族及海南
?—1764清代蒙古王公。喀尔喀札萨克图汗部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，沙克扎长子。乾隆二年(1737)，父以病罢职后，袭札萨克辅国公。二十年(1755)，随清军征准噶尔部达瓦齐于伊犁。后
西域地名。即隋伊吾郡新伊吾城，唐伊州伊吾县。《元史·巴而术阿而忒的斤传》作哈密力，《世祖纪》作合迷里、甘木里，《五行志》作合木里、合迷，《脱力世官传》作渴密里，《释老传》作感木鲁。《明史》中《太祖纪》