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cháng

腊肠

腊肠:(腊肠儿)熟肉食的一种,猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料,灌入肠衣,再经煮和烤制成。 用剁碎的肉灌在猪肠子中在烟上熏制而成

腊肠的近义词

  • 香肠[xiāng cháng]
      肉制品。将肉类切碎,拌和调味品后,装入肠衣内经风干、烘焙或烟熏而制成。因配料和产地的不同,有广东香肠、南京香肠、北京香肠、哈尔滨红肠等。食用时蒸、煮、炒均可。

腊肠的反义词

    腊肠用法