古典吧>国语辞典>焙粉在国语辞典中的解释
bèifěn

焙粉

焙粉读音为 bèi fěn。意思是:发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。

拼音bèi fěn

注音ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ

英语baking powder

德语Backpulver (S)​

国语辞典解释

  • 由碳酸氢钠(小苏打)​混合酒石酸和淀粉而成,可用来制面包等面食。
    1. 也称为「发酵粉」。

词语用法