guānyán官盐官盐读音为 guān yán。意思是:旧时凡由官府生产经销或向官府纳税后销售的食盐均称官盐。繁体官鹽拼音guān yán注音ㄍㄨㄢ ㄧㄢˊ国语辞典解释由官府运销或已经缴纳盐税,经官府准许出售的盐。唐.杜甫〈盐井〉诗:「卤中草木白,青者官盐烟。」词语用法官盐的分词解释