单糖
单糖读音为 dān táng。意思是：不能水解的最简单的糖类。一般为无色晶体，易溶于水，多数有甜味。根据分子中碳原子数为3、4、5、6、7等，分别称为丙、丁、戊、己、庚糖等。核糖和脱氧核糖为戊糖，葡萄糖和果糖为己糖。 分子构造比较简单的糖,不能加水分解成更简单的糖类区别于双糖多糖
繁体單糖
拼音dān táng
注音ㄉㄢ ㄊㄤˊ
国语辞典解释
- 糖类中构造最简单的一类，不必经过消化，就可以由肠壁直接吸收而输送到血液中去。食物中的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖等。单糖经脱水缩合后可形成双糖或多糖。