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bǐng

麻饼

麻饼读音为 má bǐng。意思是:食品名。《太平御览》卷八六○引北魏崔鸿《十六国春秋.后赵录》:“石勒讳‘胡’﹐胡物皆改名﹐胡饼曰抟炉﹐石虎改曰麻饼。”又今苏南一带所产外有芝麻,馅以枣泥的甜饼﹐亦称“麻饼”。

繁体麻餅

拼音má bǐng

注音ㄇㄚˊ ㄅㄧㄥˇ

词语解释

  • 食品名。

    网络解释

    • 麻饼
      1. 麻饼,中国传统名点,相传早在北宋时代,安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口,在农村婚嫁中,麻饼视作为喜饼,表寓意吉祥。麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。另外,香脆酥甜的土家族麻饼也是贵州德江县土家族的传统食品。

    词语用法