葱蒜类蔬菜
葱蒜类蔬菜读音为 cōng suàn lèi shū cài。意思是：具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、薤头)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质(硫化丙烯)，有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
拼音cōng suàn lèi shū cài
注音
词语解释
- 具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤（荞头、b07c头）、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质，并含有杀菌物质（硫化丙烯），有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。