耿饼
耿饼读音为 gěng bǐng。意思是：一种小而厚的柿饼。山东菏泽耿庄所产最有名，因称耿饼。
繁体耿餅
拼音gěng bǐng
注音ㄍㄥˇ ㄅㄧㄥˇ
词语解释
- [small and thick dried persimmons]一种小而厚的柿饼,因产于山东荷泽县耿庄而得名
网络解释
- 耿饼
- 耿饼又称曹州镜面柿，是山东菏泽地方传统名点，产于菏泽，因菏泽古称曹州，而耿庄所产柿饼风味最好而得名，曹州耿饼相传已有上千年的生产历史，早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品，曹州耿饼橙黄透明，肉质细软，霜厚无核，入口成浆，味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品，深受人民群众的赞赏，耿饼还有较高的药用价值，有清热、润肺、健脾、涩肠、治痢、止血、降血压等功能，柿霜可治疗喉痛、口疮等病症。目前菏泽已规划大面积种植柿树，以增加人民需求和出口创汇。