gǎnzhàng擀杖擀杖读音为 gǎn zhàng。意思是:即擀面棒。拼音gǎn zhàng注音ㄍㄢˇ ㄓㄤˋ词语解释1.即擀面棒。网络解释擀杖擀杖,即擀面棒。 孙犁 《白洋淀纪事·村歌上篇》:“外间屋一只木板床,上面放一垒大花碗,一块大案板,一条大擀杖。”参见“ 擀面棒 ”。词语用法擀杖的分词解释