奶豆腐
奶豆腐读音为 nǎi dòu fǔ。意思是：用动物的奶汁做成的豆腐状食物。
拼音nǎi dòu fǔ
注音ㄣㄞˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
词语解释
- 1.用动物的奶汁做成的豆腐状食物。
网络解释
- 奶豆腐
- 奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。